Учебник содержит изложение основ биохимии растений. Данные о химическом составе растительных организмов тесно связаны с представлениями и идеями, касающимися соответствующих аспектов и процессов обмена веществ. Показаны тесная взаимосвязь и взаимозависимость биохимических процессов, лежащих в основе жизни. Излагаемый в учебнике теоретический материал увязан с практическими задачами сельского хозяйства и отраслей промышленности, перерабатывающих сырье растительного происхождения. Книга иллюстрирована многочисленными рисунками и схемами. В конце каждой главы имеется перечень наиболее важных монографий и обзоров по соответствующему разделу биохимии растений. Учебник может быть использован студентами технологических институтов пищевой промышленности, а также студентами сельскохозяйственных вузов, аспирантами, научными работниками и инженерами
Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Российская государственная библиотека для молодёжи»
Главное здание
107061 Москва, ул. Б. Черкизовская, дом 4, корпус 1 Метро «Преображенская площадь» (выход №5) Телефон для справок: +7 499 670-80-01 E-mail: [email protected]
Филиал библиотеки — МИКК «Особняк В.Д. Носова»
107023 Москва, ул. Электрозаводская, 12, стр. 1 Метро «Электрозаводская» Телефоны для справок: +7 499 670-80-01 (доб. 600) E-mail: [email protected]
![Якушкина Н. И., Физиология растений. [Учеб. пособие для биол. спец. пед. ин-тов] — 1980](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000761971.jpg "Якушкина Н. И., Физиология растений. [Учеб. пособие для биол. спец. пед. ин-тов] — 1980»")
![Хелдт Г. -В., Биохимия растений. [учебник. для студентов, аспирантов и преподавателей агрохимических , биотехнологических специальностей университетов, сельскохозяйственных вузов] — 2011 (Лучший зарубежный учебник)](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000687543.jpg "Хелдт Г. -В., Биохимия растений. [учебник. для студентов, аспирантов и преподавателей агрохимических , биотехнологических специальностей университетов, сельскохозяйственных вузов] — 2011 (Лучший зарубежный учебник)»")
![Мокроносов А.Т., Фотосинтез. Физиолого-экологический и биохимические аспекты. [учебник для биол. спец. вузов] — 1992](/searchcat/covers/RGUB-BIBL-0000356137.jpg "Мокроносов А.Т., Фотосинтез. Физиолого-экологический и биохимические аспекты. [учебник для биол. спец. вузов] — 1992»")
